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こんにちは。

日ごとに陽がおちるのが遅くなってきましたね。

最近スーパーに行くとイカナゴのくぎ煮を見かけるようになり、春だなぁと感じます。

実家では毎年大量の生のいかなごを買いに並び、食卓に煮られたイカナゴが毎日のように出てきたのを思い出します。

郷土料理があるっていいですね。

皆さんはどんなことに春を感じますか？

獣医師：井上